
안녕하세요, 행정24입니다.‘식품공장’이라는 단어를 들으면거대한 컨베이어벨트와 위생복을 입은작업자들이 떠오르는데요.하지만 커피 원액을 납품하거나수제청을 병에 담아 판매하는 것도기준상 ‘식품공장’에 해당될 수 있답니다.우리가 일상 속에서 아무렇지 않게 먹고 마시는 수많은 것들이‘식품제조가공업종’ 인허가의 테두리 안에 들어오는 것이죠.특히 온라인 판매가 활발해진 요즘홈카페 창업이나 수제 간식 판매를준비하면서 이 허가를 모르고 넘어가는 사례가 많답니다. 이번 글에서는식품제조가공업이 꼭 필요한 허가인지 체크해보고 사업에 알맞는 준비 방법까지 풀어보겠습니다. 🍞 식품제조가공업이란? 축산물·주류를 제외한 ‘모든 식품’을 제조하여 유통하려면 등록해야 하는 업종입니다.등록을 통해 제품의 위생, 안전,..