안녕하세요, 행정24입니다. 싱그러운 바람이 부는 5월,여러분의 식탁을 책임지는식품안전의 소중함을 다시금 느낄소식이 전해졌는데요. 한국식품안전관리인증원에서'2025년 식품해썹 우수영업장'을발표했답니다. 무려 3년 이상 인증을 유지하고스마트 위생관리 시스템까지 도입한10곳이 모범사례로 선정되었습니다. 이처럼 안전한 먹거리 문화를만들어가는 노력들이 하나둘빛을 발하고 있어 참 뿌듯하네요. 오늘은 식품해썹이 왜 중요한지,처음부터 제대로 준비하려면어떤 과정을 거쳐야 하는지함께 알아보겠습니다! 식품해썹 우수영업장은 어떤 곳일까요? HACCP인증 식품해썹 우수영업장은위생관리 전반에서 체계적인시스템을 운영하는모범 사업장입니다. 원재료 입고부터 완제품 출고까지생물학적·화학적·물리적위해요소를 분석하고이를 관리하기 위..