안녕하세요,
사업자를 위한 행정사
견적 비교 플랫폼 행정24입니다.
HACCP 인증을 준비 또는 유지하기 위해
꼭 챙겨야 할 게 해썹교육인데요.
하지만 어떤 교육을 언제 들어야 할지
고민되실 수도 있어요.
오늘은 축산해썹 교육 중에서도
‘신규’와 ‘정기’ 교육의 차이점을
쉽게 정리해 드릴게요.
교육 대상, 시기, 내용,
면제 조건까지
전체적으로 파악해보세요.
🌱 축산해썹 영업자 교육(신규)
축산물 제조·유통 관련
사업자분들 중 HACCP 인증을
준비 중이신가요?
그렇다면 ‘신규 해썹교육’을
이수하셔야 합니다.
신규 교육은 대표자 또는
최고경영자가 직접 이수해야 하는
법정 교육이랍니다.
축산해썹 시스템의 전반적인
이해를 돕고 식품 안전에 대한
경영 마인드를 키우기 위해
마련된 과정입니다.
대상은 식육포장처리업,
식용란수집판매업, 축산물보관업 등
다양한 축산물 관련 업종의 대표자이며
인증을 받기 전이나 인증 후
6개월 이내에 수료해야 합니다.
교육은 총 4시간 이상으로 진행되며
이론 중심의 집합 또는
온라인 비대면 방식 중
선택 가능합니다.
교육 내용은 식품안전 사례부터
HACCP 7원칙, 법령 및 운영 원리까지
기초를 탄탄하게 다지는 데
초점이 맞춰져 있어요.
교육비는 평균 약 10만원 선으로
기관에 따라 상이합니다.
🔄 축산해썹 영업자 교육(정기)
인증 유지를 위한 연례 필수 과정
이미 인증을 받으셨다면
정기 해썹교육을 챙기셔야 합니다!
정기 교육은 축산해썹 인증을
유지하기 위해 매년 1회,
최소 4시간 이상 이수해야 하는
법정 교육입니다.
대표자뿐 아니라
HACCP 총괄 담당자인 팀장도
수강 대상인데요.
교육에서는 최신 정책,
스마트 HACCP 트렌드,
실무 개선 사례 등이 중심이 됩니다.
정기 교육의 특징 중 하나는
우수 업체에게 주어지는
면제 혜택인데요.
최근 조사평가에서 총점 95% 이상을
받은 업체는 다음 해 정기교육이
1회 면제될 수 있어요.
또, 식품 해썹교육과 축산해썹교육을
통합해서 6시간 과정으로
듣는 것도 가능합니다.
비용은 통합 기준 평균
15만원 수준입니다.
🧠 신규 vs 정기 해썹교육
이렇게 기억하세요!
두 교육 모두
4시간 이상이라는 점에서는 같지만
교육 대상과 필요 시점,
내용이 달라요.
신규 교육은
‘이제 막 인증을 준비하는 대표자’ 대상
정기 교육은
‘인증을 받은 후 인증을 유지 중인
대표자 또는 팀장’ 대상
신규는 기본 이론 중심,
정기는 실무·최신 정책 중심
정기 교육만 유일하게
면제 가능 조건이 있다는 점도
체크하세요!
✅HACCP 인증
전문가가 필요할 땐
축산해썹은 식품안전의 기준을
지키는 하나의 약속입니다.
하지만 교육 이전에
인증 절차를 준비하다 보면
세세한 법령 해석부터
신청 타이밍 등을 놓치기 쉬워요.
행정24에서는 축산해썹 인증을
준비하는 사업자를 위해
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