안녕하세요, 행정24입니다!
식품을 제조하거나 가공하는
사업을 시작하려면 식품제조가공업
허가가 꼭 필요하다는 사실,
알고 계셨나요?
식품업 허가 절차를 어려운 것은
사실이지만 하나하나 차근히 준비하면
충분히 진행할 수 있답니다.
그럼 식품제조가공업이란 무엇인지
어떤 절차를 거쳐야 하는지
그리고 보다 쉽게 허가를
받을 수 있는 방법까지 알려드릴게요!🍞
🍽 식품제조가공업이란?
식품제조가공업이란
말 그대로 식품을 제조하거나
가공하는 영업을 뜻합니다.
식품을 단순히 판매하는 것이 아니라
원재료를 사용해 새로운 식품을 만들거나
가공하는 모든 사업자가 해당되는데요.
이를 운영하기 위해서는 반드시
식품업 허가를 받아야 해요.
식품제조가공업의 주요 유형을
살펴보면 다음과 같아요.
✔ 일반 식품제조·가공업
식품을 직접 제조·가공하는 영업
✔ 즉석판매제조·가공업
제조한 식품을 최종 소비자에게
직접 판매하는 영업
✔ 식품첨가물제조업
감미료, 착색료, 표백제 등
식품첨가물을 제조·가공하는 영업
이처럼 식품제조가공업의 유형에 따라
필요한 허가 절차나 서류가 달라져요.
따라서 본인의 사업 형태가
어떤 유형에 해당하는지
먼저 정확히 파악하는 것이 핵심이에요.
🏭 식품제조가공업 허가,
어떻게 받을까요?
식품업 허가를 받기 위해서는
몇 가지 중요한 조건을 충족해야 해요.
허가를 받기 전 아래 사항들을
꼼꼼하게 체크해보세요!
✅ 사업장 시설 요건 확인하기
식품을 제조·가공하는 공간은 반드시
법적으로 정해진 위생 및
시설 기준을 충족해야 합니다.
작업장, 보관시설, 원재료 관리 공간이
적절하게 분리되어야 해요.
위생적인 제조 환경을 유지하기 위해
냉장·냉동시설 및 환기시설을
갖춰야 합니다.
✅ 건축물 용도 확인하기
사업장을 운영할 건물이
‘식품 제조업’이 가능한 용도로
등록되어 있는지도 확인해야 해요.
일반 주택이나 일부 상업시설에서는
식품제조가공업 허가를
을 수 없을 수도 있어요.
해당 건축물의 용도를 확인하고
필요하다면 변경 절차를 진행해야 합니다.
✅ 필수 서류 준비하기
식품업 허가를 신청할 때는
여러 가지 서류를 제출해야 해요.
대표적인 서류는 다음과 같습니다.
영업신고서
해당 지자체에 사업 신고를
하기 위한 필수 서류
제조 방법 설명서
어떤 식품을 어떻게
만들 것인지 상세 설명
위생교육 수료증
식품 관련 영업 운영 위해
반드시 위생교육을 이수
건강진단 결과서
영업자의 건강 상태를
확인하는 서류
이 외에도 사업 형태에 따라
추가적인 서류가 요구될 수도 있으니
미리 확인해두는 것이 좋아요!
🧐 허가 절차, 이렇게 진행됩니다!
식품제조가공업 허가는
다음과 같은 절차로 진행됩니다.
1️⃣
사업장 선정 및 시설 준비
식품 제조가 가능한 장소를
확보하고 위생 시설을 갖추세요.
2️⃣
건축물 용도 확인
건물이 식품 제조업 허가를
받을 수 있는지 확인하세요.
3️⃣
위생교육 이수
식품 관련 영업을 위해 반드시
위생교육을 받아야 합니다.
4️⃣
서류 준비 및 제출
필요한 서류를 준비하고
해당 기관(지자체 등)에 제출하세요.
5️⃣
현장 점검
위생 기준 및 시설 조건을 충족하는지
담당 기관에서 직접 점검합니다.
6️⃣
허가증 발급
모든 절차가 완료되면 최종적으로
식품업 허가가 발급됩니다.
허가를 받으면 법적으로
정식 영업을 할 수 있을 뿐만 아니라
대기업 협력업체 등록이나
정부 지원 사업 참여 등
다양한 기회도 생기게 돼요.😊
✅ 행정24에서 도와드릴게요!
식품제조가공업 허가를 받으려면
법령과 규정을 꼼꼼히 확인해야 하고
준비해야 할 서류도 많아요.
혼자서 진행하다 보면
시간이 오래 걸리거나 서류 준비 과정에서
실수가 생길 수도 있는데요.
이런 어려움을 줄이기 위해
행정24에서는 신뢰할 수 있는 행정사와
연결해드리는 서비스를
제공하고 있습니다!
📌 행정사를 통해 허가를 받으면
어떤 점이 좋을까요?
✔ 빠르고 정확한 허가 진행
– 복잡한 절차 없이 한 번에 허가 완료!
✔ 불필요한 비용 절감
– 서류 미비로 인한
추가 비용을 막을 수 있어요.
✔ 맞춤 컨설팅 제공
– 내 사업에 맞는 절차를 안내받아요.
실제로 많은 사업자분들이 직접
허가를 진행하다가
서류 보완 요청을 받고
허가가 늦어지는 경우가 많아요.
하지만 전문가와 함께하면
이런 실수를 줄이고 보다 빠르게
허가를 받을 수 있답니다! 😊
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