소규모해썹 vs 일반 HACCP인증 전격비교! 행정사 이용 장점 / 행정24
안녕하세요, 행정24입니다.
‘HACCP인증’은 사업장의 규모에 따라
적용 가능한 소규모해썹 제도와
일반 HACCP인증 중
어떤 것이 우리 업체에 더 적합한지
고민하시는 분들 많으실 텐데요.
오늘, 두 인증이 무엇이 다른지부터
어떻게 준비하면 좋을지
그리고 인허가 절차를
현명하게 진행하는 알짜배기 방법까지!
패뤼와 함께 하나씩
알아보는 시간을 가져볼게요.
🔍 HACCP인증이란?
HACCP(해썹)은
원재료 구입부터 제조, 유통,
판매에 이르기까지
식품의 전 과정에서 위해 요소를
사전에 분석하고 이를 중점 관리해
식품 안전을 확보하는 제도입니다.
1996년부터 본격 도입되었고
지금은 식약처에서 관리하며
식품안전의 핵심 기준으로 작용하고 있어요.
그중에서도 ‘소규모 사업자’를 위해
마련된 소규모해썹 제도가
따로 있답니다.
✅ 소규모해썹 vs 일반 HACCP인증,
어떻게 다를까요?
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항목
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소규모해썹
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일반 HACCP인증
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적용 대상
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연매출 5억 미만 또는
종업원 10인 이하
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연매출 5억 이상 또는
종업원 10인 초과
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관리 항목
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선행요건 78개 항목
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선행요건 97개 항목
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서류 제출
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간소화된 양식
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전체 표준 서식 제출 필수
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정부 지원
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시설 개보수 시
최대 1,000만 원까지
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일부 제한적 지원
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법적 근거
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식품위생법 시행규칙 제62조
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식품위생법 제48조
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소규모해썹은
소규모 사업자를 위한
맞춤형 제도라 서류도 간소화되고
정부 지원도 상대적으로 풍부한 편입니다.
HACCP인증을 받는 과정 자체가
좀 더 유연하게 구성돼 있어
처음 도전하는 소규모 업체에게는
최적의 선택이 될 수 있어요.
반면, 일반 HACCP은
보다 전문적이고 세부적인
관리 체계를 요구합니다.
대규모 시설이나 연매출이 높은 업체
또는 이미 생산라인이 체계화된 곳이라면
일반 HACCP인증이 적합하겠죠.
🛠️ HACCP 준비
행정사를 활용하면 좋은 점
처음 HACCP인증을
준비하시는 분들이 가장
어려워하는 부분은 '서류 준비'와
'시설 기준'입니다.
여기에 법규 해석까지 더해지면
머리가 복잡해지기 마련인데요.
✅ 왜 행정사를 통해 준비해야 할까요?
맞춤 컨설팅
업종과 규모에 따라 맞는
소규모해썹 시스템을 설계해드려요.
시간과 비용 절약
불필요한 시설 투자를 줄이고
인증 실패 리스크도 줄일 수 있어요.
높은 인증 성공률
심사관의 포인트를 잘 아는 전문가가
서류부터 현장 대응까지 꼼꼼히 도와드려요.
행정사를 선택하실 때는 반드시
소규모해썹 인증 경험이 있는 곳인지
확인하고 사후 관리 서비스까지
지원해주는지를 체크해보시는 게 좋아요.
비용도 투명하게
안내받을 수 있어야 하고요.
💬HACCP 인증 출발선에
행정24가 있습니다!
HACCP인증 서류 몇 장으로
끝나는 제도가 아닙니다.
식품을 다루는 사업자라면
소비자 신뢰와 식품 위생을
동시에 확보할 수 있는
중요한 안전장치예요.
특히 소규모해썹은
비교적 수월하게 인증을
받을 수 있으면서도 정부 지원까지
가능하다는 점에서 작은 사업장에는
매우 유용한 제도입니다.
하지만 어느 제도가
우리 업체에 맞는지 판단하기 어렵거나
서류 준비에 어려움을 느낀다면?
행정24에서
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시간과 비용을 아끼며 준비할 수 있습니다.
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